失敗なし！さわらの照り焼き

Name: 失敗なし！さわらの照り焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら ２切れ; 塩 適量; ☆醤油、酒、みりん 各大2

グリルで焼いたら、フライパンでこってりタレを絡めて、照り焼きをどうぞ！失敗なく、ふっくら美味しいです。人気検索入り！
このレシピの生い立ち
以前は、照り焼きのタレをつけこんだ魚を焼いていました。でも焦げちゃいます。そこで、このやり方を思い付きました。魚もふっくら、味もしっかりついて美味しいです。

失敗なし！さわらの照り焼き

フラミンゴちゃん @cook_40055273

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材料

２人分

さわら２切れ
塩適量
☆照り焼きのタレ
☆醤油、酒、みりん各大2

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作り方

1
塩をふってしぱらく置いたさわらを、軽くキッチンペーパーでふく。グリルでこんがり焼く。
2
☆照り焼きのタレをフライパンに入れ、弱火にかける。そこに1の魚を入れる。弱火で両面にゆっくりタレを絡ませる。
3
タレが煮詰まったら出来上がり。七味をふって頂きます。
4

2015/3 /10 クックパッドニュースに掲載されました。
5

2017/01/27 「さわら」で、人気検索トップ10入りしました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

魚が焼けたら、熱いうちに、タレのフライパンに入れます。
ゆっくり弱火でタレを両面に絡ませます。
照りを出したいので、砂糖ではなく、みりんにします。

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フラミンゴちゃん @cook_40055273

2014/11/17 08:07に公開

簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いていますご自分の台所でいつもの調理器具でのマンツーマンのお教室ですつくレポありがとうございます。励みになりますレシピはたまに見直しています。ご了承下さい時々「クックパッドニュース」にレシピが掲載されます2014年11月ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ認定書取得2015年7月食育アドバイザー資格取得

このレシピのキーワード

照り焼きさわら酒

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