薄力粉と桑抹茶をあわせ、ふるいます。

ボウルに室温に戻したバターとグラニュー糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

溶いた卵を少量ずつ②に加えてしっかりと混ぜ合わせ、ふるった①を加えさらに混ぜます。

耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、500wで30秒温めて混ぜ、クリーム状にしたら③に加えて混ぜます。

アーモンドダイスの半量を生地に加え混ぜ合わせ、焼き型に流し込み、型を上からトンと落として空気を抜きます。

生地の表面をならし、残りのアーモンドダイスを振りかけ、170℃の温度で15分～18分焼いて出来あがりです。