ニンニクをスライスし、浜納豆はみじん切りにしておく。
ベーコンは5ｍ幅に切っておく。

お湯２Lに対し、塩１０ｇの割合でパスタをゆでる。

パスタをゆでている間に、多めのオリーブオイルでニンニクを弱火にかける。
焦げないようにゆすりながら炒める。

オイルにニンニクの香りが移ったらベーコンを加えカリカリになるまで炒め鷹の爪・浜納豆を加えて手早く炒める。塩で味を整える。

パスタのゆで汁を入れて乳化させる。パスタの湯切りをしすぎないようにし、乳化させたソースにパスタをいれ、手早くなじませる。

お皿に盛り、バジルをちらして出来上がりです。

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