ココットカマンでチーズプリン
megu23 @cook_40081073
電子レンジだけで簡単スイーツ♪ほろにがプルプルなプリンにカマンベールチーズの塩気が合う！
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。
ココットカマンでチーズプリン
電子レンジだけで簡単スイーツ♪ほろにがプルプルなプリンにカマンベールチーズの塩気が合う！
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
カマンベールチーズを横に三等分にスライスして、ココットなどに詰める。
-
- 2
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜ、茶こし等で濾す。
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- 3
卵液をココットの八分目くらいまでそそぐ。
-
- 4
ラップをせずに電子レンジで２分温める。火の通りが足りないようなら追加で少しずつ温める。（生でなければ少しゆるくてもOK）
- 5
アルミホイルで蓋をして１０～１５分保温する。
-
- 6
耐熱皿に砂糖と大さじ１．５の水を入れてカラメル色になるまで電子レンジで温める。
- 7
大さじ１の水を少しずつ加えて、カラメルソースを作る。お好みのとろみ加減で水を追加する。（熱いので要注意）
- 8
保温したココットにカラメルソースをかけて、冷蔵庫で冷やせば完成。
-
コツ・ポイント
卵液をココットにたくさん入れると、レンジにかけたとき溢れるので７分目～８分目くらいがいいです。
卵液をレンジに入れるときには、フツフツしてきて溢れるので様子を見て途中で一旦止めながら温めるといいです。
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