作り方
- 1
撮り忘れましたが…、ニンジンを千切りにして茹でる。きゅうりも千切りにして塩を振り混ぜる。それぞれ絞っておく。
- 2
カニかまをほぐす。戻した切り干しはしっかり水気を絞りざく切りにする。
-
- 3
マヨネーズとぽん酢を加えて和える。
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- 4
彩りよく出来上がり♪
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コツ・ポイント
栄養価の高い切り干し大根、水で戻し茹でずにそのまま使用しました。具材の水気はしっかり絞る事。マヨネーズとぽん酢はお好みで増減してください。すりゴマを入れても美味しいです。
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