そば衣deイカと玉ねぎの味噌風味天ぷら

Name: そば衣deイカと玉ねぎの味噌風味天ぷら
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 200g; 玉ねぎ 1ヶ; そば粉 50g; 水 適量; 味噌 ５g; 天ぷら油 400cc

新鮮美感 @cook_40034231

みそ味が効いて、美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち
天ぷらの衣に味噌を加えると、おやつにご飯のおかずに、一味違った風味が加わります。子供の頃、よく食べた懐かしい味がします。

みそ味が効いて、美味しくいただけます。

そば衣deイカと玉ねぎの味噌風味天ぷら

新鮮美感 @cook_40034231

みそ味が効いて、美味しくいただけます。

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材料

3人分

イカ 200g
玉ねぎ 1ヶ
そば粉 50g
水適量
味噌５g
天ぷら油 400cc

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作り方

1

イカと玉ねぎを食べやすい大きさに切りきざみます。
2

天ぷら粉は蕎麦の粉に、味噌を水に溶いて加えてよくかき混ぜます。
3

天ぷら油がよく温まりましたら、イカ&玉ねぎを衣に包んで油の中に泳がせます。
4
キツネ色になってきましたら揚げごろでございます。

コツ・ポイント

味噌を加えると加減は、しょっぱ過ぎないように気をつけましょう。

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つくれぽ

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新鮮美感 @cook_40034231

2014/11/17 05:27に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

天ぷらそばイカ味噌玉ねぎ

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