濃厚♪クリームカレーうどん
お料理P @cook_40103601
濃厚なカレークリームのパスタ風うどんです。マイルドなカレーうどんのようでお子様でも食べやすい味ですよ♪
このレシピの生い立ち
うどんのアレンジレシピを考えて作ってみました。濃厚なカレークリームと冷凍うどんのモチモチ感がベストマッチです☆
濃厚♪クリームカレーうどん
濃厚なカレークリームのパスタ風うどんです。マイルドなカレーうどんのようでお子様でも食べやすい味ですよ♪
このレシピの生い立ち
うどんのアレンジレシピを考えて作ってみました。濃厚なカレークリームと冷凍うどんのモチモチ感がベストマッチです☆
作り方
- 1
しめじは石突きを取り小房に分ける。クリームチーズは1cmくらいの角切りにする。
- 2
冷凍うどんは熱湯で解れる程度に軽く茹で、ザルにあげておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、しめじを炒める。しめじがしんなりしてきたら弱火にして牛乳・◎を加える。
- 4
クリームチーズが溶けてきたら②のうどんを加え、強火にしてうどんにクリームを絡ませるようにサッと混ぜる。
- 5
器に盛り付け、好みでパセリやブラックペッパーを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
☆後で熱を加えるのでうどんは茹ですぎないで下さい。☆クリームチーズは食べているうちに溶けるので調理で溶け切らなくても大丈夫です。
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