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ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮
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ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮-レシピのメイン写真

ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮

♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147

圧力鍋とノンフライヤーを駆使して短時間であぶらをしっかり焼いた美味しい角煮になりました。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼き付けた角煮が好きですが油が跳ねてコンロ汚れと火傷がつきものだったので楽に本格角煮を作れるようになりました

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ノンフライヤーと圧力鍋で豚の角煮

♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147

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材料

  • 豚バラ肉 600〜800g
  • 煮汁
  • 醤油 50ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • きび砂糖 大さじ2
  • 水 200ml
  • 生姜チューブ 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を圧力鍋に入れかぶ程度の水を入れ火にかける。

  2. 2

    圧力がかかったら加圧で5分。その後放熱。

  3. 3

    ３cmに切りノンフライヤーにいれ200度10分前後。

  4. 4

    煮汁と豚バラを圧力鍋に入れ加圧で5分。その後放熱。

  5. 5

    蓋を開けて強火で煮汁を半分くらいまでとばす。

  6. 6

    出来上がり

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♪もりりん♪
♪もりりん♪ @cook_40273147
2019/09/02 14:27に公開
便利な家電やお鍋を使って時短で料理するのが大好きです。仕事もしていて家族も多いので時間をかけずに沢山の種類のお菓子やパン、料理をいかにつくるかがいつも課題です。30分で晩ご飯を作るのが習慣
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このレシピのキーワード

角煮 酒 豚バラ肉

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