玉ねぎと梅干しのさっぱり和え

kotono♡ @cook_40227443
もう一品の時短おかず。さっぱりしていて特に夏にぴったりです。玉ねぎの血液サラサラ効果と梅干しパワーで栄養も満点!
このレシピの生い立ち
高血圧向けメニューにトマトと生玉ねぎを食べている祖父の姿を見て。
スライスした玉ねぎは冷蔵庫で1週間前後は全然持つので、たくさんスライスして作り置きにも。
玉ねぎと梅干しのさっぱり和え
もう一品の時短おかず。さっぱりしていて特に夏にぴったりです。玉ねぎの血液サラサラ効果と梅干しパワーで栄養も満点!
このレシピの生い立ち
高血圧向けメニューにトマトと生玉ねぎを食べている祖父の姿を見て。
スライスした玉ねぎは冷蔵庫で1週間前後は全然持つので、たくさんスライスして作り置きにも。
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、水に30分前後つけて辛みを取る。
- 2
玉ねぎをざるにあげ、手で水気を絞ったら、ほぐした梅干しを和える。
- 3
最後に鰹節をふりかけて完成!
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないです。梅干しの量もお好みで調整してみてください。
わかめを入れても合います。
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