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甘酒リンゴケーキ
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甘酒リンゴケーキ-レシピのメイン写真

甘酒リンゴケーキ

JTFA
JTFA @cook_40063390

お砂糖の甘みが重たくて甘酒の甘みで作ったケーキは身体に優しく消化にもいい。またリンゴの甘酸っぱい味わいもマッチしています
このレシピの生い立ち
ケーキは大好きですが、砂糖の甘みがどうしても重たくて消化にもよくなくて考えて処甘酒の甘みがぐっとリンゴケーキを引き立ててくれたので出来上がった作品です。

お砂糖の甘みが重たくて甘酒の甘みで作ったケーキは身体に優しく消化にもいい。またリンゴの甘酸っぱい味わいもマッチしています
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甘酒リンゴケーキ

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お砂糖の甘みが重たくて甘酒の甘みで作ったケーキは身体に優しく消化にもいい。またリンゴの甘酸っぱい味わいもマッチしています
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ケーキは大好きですが、砂糖の甘みがどうしても重たくて消化にもよくなくて考えて処甘酒の甘みがぐっとリンゴケーキを引き立ててくれたので出来上がった作品です。

お砂糖の甘みが重たくて甘酒の甘みで作ったケーキは身体に優しく消化にもいい。またリンゴの甘酸っぱい味わいもマッチしています
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材料

10個分
  • 小麦粉 100g
  • バター 50g
  • バーキングパウダー 3g
  • 卵 3個
  • 生クリーム 100g
  • 甘酒 150g~200g
  • リンゴ 1個
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    麹を用意。

    • 甘酒リンゴケーキ作り方1写真
  2. 2

    一晩保温状態で保つ※12時間程度で麹のカタチがなくなればOK!!

    • 甘酒リンゴケーキ作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーで小麦粉・卵・バター・生クリーム・甘酒を混ぜ合わせておく。

    • 甘酒リンゴケーキ作り方3写真
  4. 4

    リンゴは7㎜程にカットして煮込む。

    • 甘酒リンゴケーキ作り方4写真
  5. 5

    3を型に流し込み、リンゴ煮を混ぜる。

    • 甘酒リンゴケーキ作り方5写真
  6. 6

    250℃のオーブンで20分程度焼く。

    • 甘酒リンゴケーキ作り方6写真
  7. 7

    カットし手出来上がり♡

    • 甘酒リンゴケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

種を型に流し込んだ後にスポンジの下に沈殿しないようにリンゴ煮を入れます。

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JTFA
JTFA @cook_40063390
2014/11/18 23:47に公開
添加物・農薬・科学調味料を使わないレシピををご紹介します。特に果物を使った料理は血糖値が急激に上昇するのを防いでくれます。果物を使った料理をメインにレシピ投稿いたします。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 生クリーム シナモン バター 卵 小麦粉 甘酒

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