ﾌﾗｲﾊﾟﾝで香ばし筍ご飯
りんmamごはん♡ @cook_40086618
炒めて混ぜるだけ！
炊くよりﾊﾟﾘﾊﾟﾘ香ばしい筍ご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家は筍ご飯が大人気！
でもお弁当用に白飯も必要なので2度も炊くのはめんどくさい。
そこで4合炊いて半分は筍ご飯をﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ることにしたらこっちのが美味しいってことで落ち着きました。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで香ばし筍ご飯
炒めて混ぜるだけ！
炊くよりﾊﾟﾘﾊﾟﾘ香ばしい筍ご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家は筍ご飯が大人気！
でもお弁当用に白飯も必要なので2度も炊くのはめんどくさい。
そこで4合炊いて半分は筍ご飯をﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ることにしたらこっちのが美味しいってことで落ち着きました。
作り方
- 1
筍は小さく切り油揚げも細かく刻む。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して筍を良く炒める。 - 2
油揚げも入れたら●を入れて煮立たせて白飯を入れて良く混ぜ合わせる。
- 3
混ざったら平らにして火を強めにしてお好みに焦げ目を付ける。
混ぜてまた焦がすを繰り返すと全体的にﾊﾟﾘﾊﾟﾘになります。 -
- 4
味見をしてみて薄かったら醤油をひと回しして下さい。
我が家は甘めが好きなので砂糖も大1入れてます。 - 5
焦げ目を付けなければ普通のふっくら筍ご飯としても美味しく頂けます(^-^)
コツ・ポイント
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘお焦げ加減はお好みで。
だしの素はたっぷりめが美味しいですよ♪
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