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大根葉のふりかけ
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大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉のふりかけ

makimmy
makimmy @cook_40055831

熱々ご飯に乗せたり、おにぎりにしたり。
ざるうどんや鍋の薬味として使っても♪
大根葉は体に良い！！
このレシピの生い立ち
近所から葉付き大根を貰ったので☆

熱々ご飯に乗せたり、おにぎりにしたり。
ざるうどんや鍋の薬味として使っても♪
大根葉は体に良い！！
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近所から葉付き大根を貰ったので☆

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makimmy
makimmy @cook_40055831

熱々ご飯に乗せたり、おにぎりにしたり。
ざるうどんや鍋の薬味として使っても♪
大根葉は体に良い！！
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近所から葉付き大根を貰ったので☆

熱々ご飯に乗せたり、おにぎりにしたり。
ざるうどんや鍋の薬味として使っても♪
大根葉は体に良い！！
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近所から葉付き大根を貰ったので☆

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材料

  • 大根葉 2本分
  • ごま油 大1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1
  • 鰹パック 1袋
  • 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    大根葉を5㎜幅前後に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、大根葉を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②に醤油、酒、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めて鰹パック、七味を入れて混ぜる。
    お好みでゴマをふりかけてもOK。

    • 大根葉のふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

とりあえず、しんなりするまで炒めるのみ。

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makimmy
makimmy @cook_40055831
2014/11/23 07:35に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 酒

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