鶏肉の 玉ねぎ 椎茸で 簡単 あんかけ♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏肉の簡単なおかずに！
トロっとあんかけが美味しいです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を、あんかけで食べたかったので♪
ヘルシーで美味しいです(*´∀｀)
鶏肉の 玉ねぎ 椎茸で 簡単 あんかけ♡
鶏肉の簡単なおかずに！
トロっとあんかけが美味しいです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を、あんかけで食べたかったので♪
ヘルシーで美味しいです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸の場合は、小鍋にあんかけ用の水に浸けてもどす。
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- 2
玉ねぎは、薄くスライスする。
-
- 3
椎茸は、薄くスライスする。
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- 4
椎茸のもどし汁(生椎茸なら水)の小鍋に、水溶き片栗粉以外の、あんかけの材料を入れて、火にかける。
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- 5
小鍋が沸騰したら、弱火で10分煮る。
- 6
鶏肉は、一口大に切る。
-
- 7
フライパンに鶏肉、※の酒を入れて、火にかける。
-
- 8
フライパンが温まったら、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
-
- 9
あんかけの小鍋が煮えたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。
-
- 10
鶏肉に火が通ったら、皿に盛り、あんかけをかける。
ネギを散らして完成です！
コツ・ポイント
鶏肉は、油をひかなくても、弱火で蒸し焼きにすれば大丈夫です。
あんかけの玉ねぎの食感を残す場合は、煮る時間は、5分くらいでOKです！
ネギをちらすと、より美味しいです(^-^)
つくれぽ
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