甘辛く山椒をピリッときかせた煮物です。ごはんのおかずに、酒のあてに、温かい蕎麦に乗っけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
去年、１００才でなくなった祖母がよく作ってくれました。山椒は入ってなかったのですが、入れてみました。