ねぎトン蒸し鍋
ズボラおかん @cook_40040339
甘い長ネギがたっぷり美味しく簡単に食べられます(^o^)/体が温まり風邪予防に♪長ネギの大量消費にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
長ネギが大好き（笑）
「ねぎま鍋」が好き♡でもマグロが高い…そこで豚肉で作ってみたら美味しかった〜♪
ねぎトン蒸し鍋
甘い長ネギがたっぷり美味しく簡単に食べられます(^o^)/体が温まり風邪予防に♪長ネギの大量消費にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
長ネギが大好き（笑）
「ねぎま鍋」が好き♡でもマグロが高い…そこで豚肉で作ってみたら美味しかった〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜めにザクザク切る。
（今回は25cmの鍋で太めの長ネギ6本使いました） -
- 2
鍋に水、長ネギを入れ、上に豚肉、生姜をのせて、酒・塩コショー・ごま油を回しかけ蓋をして蒸し煮にする。
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- 3
焦げないように気を付けて下さい。
- 4
長ネギがくったりして、豚肉に火が通ったら出来上がり♪
- 5
お好みで…ポン酢・柚子胡椒・おろしポン酢・麺つゆ・ラー油・キムチ・ごま油・醤油・溶き卵などで召し上がって下さい。
- 6
コレおすすめ(^o^)/
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- 7
ホントはミルフィーユにしたかったが、豚肉が少ししかなかった（≧∇≦）
- 8
しめは釜玉うどん♡うどんをお好みの味付けにし、すりゴマを加え最後に卵を落とす。海苔をパラパラしたりチーズ入れても美味♪
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コツ・ポイント
◇焦げそうな時は水やだし汁を加えて下さい。
◇だし汁は和風だし・中華だし・キムチ味など…お好みで♪
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