糖質制限 小さなおからチーズケーキ

ちゃろみん
ちゃろみん @cook_40107689

大好きなおからのチーズケーキ♡色んなレシピがあるけど、少量作りたかったので。ワンボウルで簡単ヘルシー☆割とずっしり!
このレシピの生い立ち
食事療法をしています。糖質制限中でもチーズケーキが食べたくて作りました!市販の糖質制限食品は高いので自分で作った方が安上がり☆砂糖を甘味料に変えれば約100キロカロリー♪分食に丁度良いサイズとカロリーです♡

糖質制限 小さなおからチーズケーキ

大好きなおからのチーズケーキ♡色んなレシピがあるけど、少量作りたかったので。ワンボウルで簡単ヘルシー☆割とずっしり!
このレシピの生い立ち
食事療法をしています。糖質制限中でもチーズケーキが食べたくて作りました!市販の糖質制限食品は高いので自分で作った方が安上がり☆砂糖を甘味料に変えれば約100キロカロリー♪分食に丁度良いサイズとカロリーです♡

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材料

マフィン型 4つ分
  1. 生おから(おからパウダーの場合は水で戻しておく) 50グラム
  2. クリームチーズ 100グラム
  3. 砂糖または甘味料 30グラム
  4. レモン 小さじ1
  5. 1個
  6. 寒天パウダー(あれば) 2グラム

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで柔らかくします。600wで1分くらいが目安。

  2. 2

    おからパウダー使用の場合は10グラムくらいを水で戻してお好みの硬さに調整してください。
    そのまま入れて後で水分足しても◯

  3. 3

    オーブンを180度に予熱します。

  4. 4

    ボウルに全部の材料を計り入れ混ぜます。
    ハンドミキサーでもスプーンでも大丈夫です!
    ハンドミキサーで混ぜた方がふんわり♪

  5. 5

    型に入れて25〜30分焼きます。オーブンにもよりますが、30分焼くと焼き目がつきます。

  6. 6

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です!

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツは特にありません。
量が少ないのでスプーンで混ぜられます!
個人的には十分な甘さですが、お好みで調整して下さい☆
おからパウダー使用の場合は水で戻してお好みの硬さに調整して下さい。細かさによって水分量が変わります。

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