野菜を切る
人参、じゃがいも 皮を剥いて乱切りにする。
セロリ スジを取って0.5㎝に切る
キャベツ ザク切り

野菜を煮込む
1の野菜(キャベツは芯の部分だけ)とマッシュルームを鍋に入れ水を野菜の上3㎝くらい入れ中火で蓋して煮込む

ミートボールを作る
＊パン粉に牛乳をかけてふやかす
玉ねぎ、セロリをみじん切りにして弱火で透明になるまで炒めて冷ます。

＊合挽き肉に塩、こしょう七味を入れて手で練る。混ざったら卵を入れ練る。3を入れて混ぜる。

煮込んだじゃがいもと人参に串が刺さったら、トマトソースを入れて沸騰させない程度で蓋を開けて30分程煮込む

味を整える
火を止めて、ワインを入れる。火を付け味見をし、コクがなければコンソメキューブを入れる。塩、こしょうで整える

5で焼いたハンバーグ5ことソーセージ、キャベツの残りを好きなだけ入れて5分程中火で煮込む

食卓で楽しみながら、キャベツや残りのハンバーグを入れる♪♪

◎〆のリゾット
水分が少なくなったら、レンジで温めたご飯、チーズ類を入れて煮込む。