すじ肉やわらか⁉ビーフシチュー
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660
圧力鍋があれば20分で文句なしのやわらかすじ肉のビーフシチューが食べられちゃう！(o^^o)
このレシピの生い立ち
あるホームセンターのビーフシチューに憧れて・・・(o･д･)
すじ肉やわらか⁉ビーフシチュー
圧力鍋があれば20分で文句なしのやわらかすじ肉のビーフシチューが食べられちゃう！(o^^o)
このレシピの生い立ち
あるホームセンターのビーフシチューに憧れて・・・(o･д･)
アプリでひらく作り方
- 1
すじ肉は簡単に表面だけ焼く→人参・ジャガイモいれる→赤ワイン50cc・水200cc・ローレルを加える→15分圧力鍋
- 2
基本的に用いる野菜はレンチンで最後に入れます。
15分程時間が経ったら、トマトソースお好み・ルー・水500ccを加える - 3
少し煮込んであげれば完成です。
お野菜などは、この時に入れても良いですし、あえて最後に色味を出すためにくわえても！ -
コツ・ポイント
ジャガイモは切らずにそのまま蒸します！
圧力鍋はフィスラー（プレミア）を使用しています。おすすめです良かったら使ってみてください(o^^o)
http://a.r10.to/hQ7pSe
トマトソースがあれば少し加えてみると良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20375385
