ご飯(今回は16穀入ご飯にさつまいも角切りを入れて炊いたもの) と餅を耐熱皿に入れレンジでチン。600Ｗ 2分位。

塩麹を入れ、潰すように混ぜ合わせる。食べやすい大きさに丸める。

市販の味噌だれを表面に塗る。

フライパンにクッキングシートを引き温まったらご飯を入れる。両面焼いたら出来上がり。