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冬の胡麻ドレッシング
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冬の胡麻ドレッシング-レシピのメイン写真

冬の胡麻ドレッシング

さんとーしゃ
さんとーしゃ @cook_40293597

冬ならでは!
天然のお酢「橙」を使った手作り胡麻ドレッシング
このレシピの生い立ち
頂き物の橙があったので、ドレッシングに使いました。

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天然のお酢「橙」を使った手作り胡麻ドレッシング
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さんとーしゃ
さんとーしゃ @cook_40293597

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天然のお酢「橙」を使った手作り胡麻ドレッシング
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頂き物の橙があったので、ドレッシングに使いました。

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材料

  • 練り胡麻 大3
  • 橙(だいだい)の搾り汁 中1/4個
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • みりん 小1/2
  • 醤油 大1強
  • (昆布出汁) お好みで 適量
  • (砂糖) お好みで 小1/2弱
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作り方

  1. 1

    にんにくと生姜をすりおろす。
    ボールで他の材料と合わせる。

    砂糖はお好みで。

  2. 2

    練り胡麻の固さによって、材料の昆布出汁などの液体調味料を加えて柔らかさを調整する。

コツ・ポイント

味をみながら調整してください

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さんとーしゃ
さんとーしゃ @cook_40293597
2015/01/04 08:50に公開

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