（下ごしらえ） 鳥肉一本に☆、もう一本に★（オールスパイス以外）を揉み込み、冷蔵庫で寝かす。

焼く前に肉を室温に戻しておく。

クッキングシートを四隅をねじってお皿みたいにする。（焼き終わりに油が結構でるので。防ぎきれないかもだけど気休めです）

★の表面にオールスパイスを振り、手で塗り込む。

鳥肉二本にオリーブオイルをたらして全体に塗り込む。

皮を下にして 余熱なし200℃25分、裏返して15分焼く。火が通っていれば出来上がり。（写真右は確認跡です。笑）