ローストチキン
クリスマスチキンを自分味付けで☆
このレシピの生い立ち
家にある調味料でクリスマスチキンを焼きたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
（下ごしらえ） 鳥肉一本に☆、もう一本に★（オールスパイス以外）を揉み込み、冷蔵庫で寝かす。
- 2
焼く前に肉を室温に戻しておく。
- 3
クッキングシートを四隅をねじってお皿みたいにする。（焼き終わりに油が結構でるので。防ぎきれないかもだけど気休めです）
- 4
★の表面にオールスパイスを振り、手で塗り込む。
- 5
鳥肉二本にオリーブオイルをたらして全体に塗り込む。
- 6
皮を下にして 余熱なし200℃25分、裏返して15分焼く。火が通っていれば出来上がり。（写真右は確認跡です。笑）
コツ・ポイント
下ごしらえはビニール袋に入れてしっかり揉み込み、半日くらい寝かせたら味がなじみます。オールスパイス、オリーブオイルは手のひらでなでて塗る感じでよいかな？
ちなみに写真右は☆、左は★です。
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