弁当用に冷凍も◎超手抜き豆腐ハンバーグ♡
w家のごはん。 @cook_40274232
豆腐でカサ増し！
面倒な手間を省いた簡単節約ふわふわハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを安く楽チンに美味しく作ろうと研究、、
旦那様から普通のハンバーグより美味しいと大好評♡
弁当用に冷凍も◎超手抜き豆腐ハンバーグ♡
豆腐でカサ増し！
面倒な手間を省いた簡単節約ふわふわハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグを安く楽チンに美味しく作ろうと研究、、
旦那様から普通のハンバーグより美味しいと大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
一番最初に豆腐をパックの中に立てて置いておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、生のまま他の材料全部とボウルでこねます。
- 3
豆腐から多少水分が出ていたら大丈夫！その水を切ってボウルへ投入し、豆腐が細かくなるようにこねていきます。
- 4
形成したら中心を少しへこませて
油を敷かずフライパンへ。
弱火で蓋をし、表面の色が変わり、焼き目がつくまで焼きます。 - 5
ひっくり返し、再び蓋をして焼き目がつくまで焼きます。つまようじを刺して透明の肉汁が出ればOK！
- 6
備考
焦げをキッチンペーパーで拭き取りケチャップとお好み焼ソース1：1、酒砂糖少量
を少し加熱するとソースができます♡
コツ・ポイント
小さめを作ってお弁当用に冷凍も◎
形成時、通常のハンバーグより少し柔らかめです。
上から抑えず焼くとふわふわで美味しい〜♡
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