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グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー
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グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー-レシピのメイン写真

グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

忙しい朝でもカンタンに美味しく作れるスムージー

このレシピの生い立ち
ソルガムきび粒は、100gくらいを水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存、使う分だけ割って取り出すと忙しい朝にも簡単!
★下ごしらえ★
http://sorghum.jp/recipe_list/tips

忙しい朝でもカンタンに美味しく作れるスムージー

このレシピの生い立ち
ソルガムきび粒は、100gくらいを水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存、使う分だけ割って取り出すと忙しい朝にも簡単!
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グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー

アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331

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ソルガムきび粒は、100gくらいを水に1時間以上浸し、20分くらい茹でて密封できる袋に平たく詰めて冷凍保存、使う分だけ割って取り出すと忙しい朝にも簡単!
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材料

コップ2杯分(400cc)
  • ホワイトソルガムきび粒 30g
  • ロメインレタス(または小松菜など) 50g
  • 豆乳 200cc
  • 果実酢(レモン、りんご、アプリコットなど) 30cc
  • 緑色を損なわないような色の果物(キウイ、リンゴなど) 50g
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作り方

  1. 1

    ソルガムきび(粒)を茹で、ザルにとって流水にさらし水気を切る

    • グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー作り方1写真
  2. 2

    野菜、果物は洗ってざく切りにする。

  3. 3

    1と2、果実酢をミキサーまたはブレンダ—で30秒ほど撹拌し、グラスに注いで完成。

  4. 4

    未公開ヘルシーレシピ掲載してます
    「アメリカ産ソルガムきびBOOK」
    https://amzn.to/33pr7Lr

    • グルテンフリー◎ソルガムの美腸スムージー作り方4写真

コツ・ポイント

酢と豆乳を合わせるとヨーグルトのような味ととろみが出ます。ソルガムきび入りなので、腹もちがよく、食物繊維でお腹もすっきり。
ロメインレタスは比較的さらりと仕上がり、小松菜は繊維質が多いので濃厚になります。

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アメリカ穀物バイオプロダクツ協会
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
2015/01/20 06:45に公開
アメリカ産ソルガムきび(ホワイトソルガム、ブラックソルガム)のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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このレシピのキーワード

スムージー 豆乳 りんご 小松菜 フルーツ キウイ ロメイン・レタス レモン

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