作り方
- 1
大根、人参を乱切りにし、コンソメスープで15分程ゆでる
- 2
少し柔らかくなってきたら火を止め、スープから大根と、人参を取り出す
- 3
ひき肉を炒め、トマト缶と、先ほどの大根、人参を入れて煮込む
- 4
トマトの水分がなくなってきたら、火を止めてビーフシチューのルーを2かけ入れて溶かす
- 5
弱火で煮込みながら、大豆と、チーズをいれて、とろりとなるまで…
で、出来上がり♡
コツ・ポイント
大根と、人参を茹でたコンソメスープは、塩胡椒で味を整えてとき卵と、パセリを散らせば、もう一品の完成！
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