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ラッキョウの甘酢漬けでタルタルソース!
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ラッキョウの甘酢漬けでタルタルソース!-レシピのメイン写真

ラッキョウの甘酢漬けでタルタルソース!

レストランY
レストランY @cook_40055715

母の漬けたラッキョウの甘酢漬けで自家製タルタルソースを作ります。海老フライやカキフライによく合います。
このレシピの生い立ち
母が漬けたラッキョウのはちみつ甘酢漬けがたくさんあったので、処分するために、タルタルソースにしました。とても美味しいですよ。ラッキョウの甘酢漬けの処分に困ったらぜひ作ってみてください!

母の漬けたラッキョウの甘酢漬けで自家製タルタルソースを作ります。海老フライやカキフライによく合います。
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ラッキョウの甘酢漬けでタルタルソース!

レストランY
レストランY @cook_40055715

母の漬けたラッキョウの甘酢漬けで自家製タルタルソースを作ります。海老フライやカキフライによく合います。
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母が漬けたラッキョウのはちみつ甘酢漬けがたくさんあったので、処分するために、タルタルソースにしました。とても美味しいですよ。ラッキョウの甘酢漬けの処分に困ったらぜひ作ってみてください!

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材料

  • ゆで卵 1個
  • ラッキョウの甘酢漬け 5粒
  • パセリのみじん切り 大匙1
  • レモン汁 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 塩 小匙1/4
  • 胡椒 小匙1/4
  • マヨネーズ 大匙2
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作り方

  1. 1

    茹で卵は白身と黄身に分け、白身だけをみじん切りにする。ラッキョウはみじんきりにする。すべての材料をボールに入れて混ぜる。

    • ラッキョウの甘酢漬けでタルタルソース!作り方1写真

コツ・ポイント

卵の黄身をつぶしながらよく混ぜてください。ラッキョウの甘さによって、砂糖の量を調節します。

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2015/01/11 11:44に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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ゆで卵 らっきょう

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