冬瓜のベース煮込み
uki345 @cook_40054866
大量の冬瓜が手に入った時に、まとめて煮込んで冷凍保存し、必要量解凍して使うと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜が手に入ったので、ベース煮込みを冷凍保存して、その都度必要量を使うことにしました。
冬瓜のベース煮込み
大量の冬瓜が手に入った時に、まとめて煮込んで冷凍保存し、必要量解凍して使うと便利ですよ。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜が手に入ったので、ベース煮込みを冷凍保存して、その都度必要量を使うことにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は食べやすい大きさに切り、◆を入れた鍋で柔らかくなるまで30分程コトコト煮る。
- 2
冷めたら小分けして冷凍保存する。
- 3
アレンジレシピ
【冬瓜と焼き海老の煮物】
レシピID : 20378801 -
- 4
【冬瓜の生姜風味そぼろあんかけ】
レシピID : 20377972 -
コツ・ポイント
ベース煮込みですので薄味にしています。
アレンジする際に味付けをプラスしましょう。
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