薬味で楽しむ鶏だんごシチュー鍋
ハウス食品のシチューミクスを使って簡単白いシチュー鍋です！そのままでもおいしいですが、いろんな薬味で味が拡がりますよ♪
このレシピの生い立ち
ブイヨンの旨みとコクがきいたシチューミクスは鍋にしても、クリーミーに具材をよりおいしくいただけます。白さにこだわった鍋は、白い素材を中心に素材の味が楽しめるシンプルなもの♪あったかメニューで寒い冬を乗り切りましょう！
薬味で楽しむ鶏だんごシチュー鍋
ハウス食品のシチューミクスを使って簡単白いシチュー鍋です！そのままでもおいしいですが、いろんな薬味で味が拡がりますよ♪
このレシピの生い立ち
ブイヨンの旨みとコクがきいたシチューミクスは鍋にしても、クリーミーに具材をよりおいしくいただけます。白さにこだわった鍋は、白い素材を中心に素材の味が楽しめるシンプルなもの♪あったかメニューで寒い冬を乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハウス「シチューミクス＜クリーム＞」を使います。
-
- 2
ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくねり混ぜる。
- 3
キャベツは大きめの一口大に手でちぎる。長ねぎ１本は１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 4
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら②の鶏団子を水でぬらしたスプーンで丸めながら加える。
- 5
③のキャベツの芯の部分、長ねぎを加え、弱火～中火で約５分煮る。
- 6
いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れながら溶かし、しょう油、豆乳を入れて混ぜ、再び弱火で加熱する。
- 7
煮立ったら、残りのキャベツ、もち入りきんちゃく、クコの実を入れてふたをする。
- 8
ひと煮立ちしたら火を弱め、具材が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
＊お好みで、チーズ、キムチ、柚子こしょうを加えたり、すだちをしぼって加えてもお楽しみいただけます。
＊残りの具材は食べながら加え、途中鍋の汁気がなくなってきたらいったん火を止め、ルウ、豆乳、水、しょう油で調整してください。
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