グルテンフリー ソルガム粒 納豆炒飯風
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
ソルガムきびご飯を使うとネバネバせず、簡単にパラリとでき上がります。
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維やミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に！
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
グルテンフリー ソルガム粒 納豆炒飯風
ソルガムきびご飯を使うとネバネバせず、簡単にパラリとでき上がります。
このレシピの生い立ち
ソルガムきびで食物繊維やミネラルを摂取、美味しくヘルシーな食卓に！
※カテゴリのグルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料の中には、微量のグルテンを含むものがあります。
http://www.sorghum.jp/"
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。
- 2
納豆と卵を混ぜて、塩ふたつまみ、こしょう少々をふる。
- 3
フライパンにゴマ油をしき、にんにくとしょうがを入れ香りが出るまで炒める。
- 4
3 に炊いたソルガムきび、またはソルガムきびご飯を加えて炒める。
-
- 5
油が全体に回ったら、塩、こしょうをし、2 の納豆卵を加えて全体がパラリとなるまで炒める。
- 6
仕上げに、しょう油とちりめんじゃこ、青のり、あさつきを加え全体に馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
お米にソルガムきびを混ぜて炊いたご飯を使うと、ネバネバせず、簡単にパラリと仕上がります。隠し味に、マヨネーズや甜麺醤、味噌などを入れても美味しいので、好みの味にアレンジして楽しんでください。
つくれぽ
アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376378
