ヘルシー美味しいサーターアンダギー☆
noprincess @cook_40293638
沖縄の人も良く食べるサーターアンダギーはとてもおいしいけどすごく太る・・だからそれをヘルシーに少しアレンジを加えました！
このレシピの生い立ち
沖縄に行ってサーターアンダギーを食べたときすごいおいしかったけど太ることを知りもっとヘルシーにできないのかと考え沖縄の食べ物を使いヘルシーに仕上げました！
ヘルシー美味しいサーターアンダギー☆
沖縄の人も良く食べるサーターアンダギーはとてもおいしいけどすごく太る・・だからそれをヘルシーに少しアレンジを加えました！
このレシピの生い立ち
沖縄に行ってサーターアンダギーを食べたときすごいおいしかったけど太ることを知りもっとヘルシーにできないのかと考え沖縄の食べ物を使いヘルシーに仕上げました！
アプリでひらく作り方
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１・（１）夏ならゴーヤーをした処理。薄切りにして塩もみをし塩気と水気を取ってみじん切り。
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（２）小麦粉とベーキングパウダーをふるってよく混ぜる
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- 3
２・絹ごし豆腐は水を切らず泡立て器でよくまぜる。混ざったら卵を割りほぐし黒糖を加えて泡立て器で混ぜ次にオリーブオイルを
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- 4
（１）（２）を２に入れさっくり混ぜる。空気を含むように奥から手前へと。
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- 5
フライパンに油をフライパンの半分くらいなで注ぎスプーンなどですくい静かに揚げる生地が回転し竹串等で火の通りを確認。
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- 6
ねばねばがつかなければ完成。低い１６５℃などであげる
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コツ・ポイント
小さめに揚げると時間も短縮でき生の可能性が低い！
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