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磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡
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磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡-レシピのメイン写真

磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

焼き立てを…

モグモグ…

よく噛んで

頂きましょう♡

このレシピの生い立ち
毎冬に食する『磯辺もち』の適当レシピの分量を計ってみました…家人への覚書に…≠(‾~‾ )モグモグ

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

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モグモグ…

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モグモグ…

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材料

普通サイズの白餅【余裕で】6個ぶん
  • 白餅(オーブントースターで焼く) 6個
  • ■砂糖醤油(サトジョウユと言います)
  • 上白糖 大さじ3…27g
  • キッコーマン甘口醤油 大さじ1と1/2…22.5cc…27g
  • お湯(砂糖が溶ける温度) 大さじ3…45cc…45g
  • 焼き海苔(手巻やさん) 6枚
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作り方

  1. 1

    材料です…

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方1写真
  2. 2

    最初に…サトジョウユを作っておきます。
    上白糖〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方2写真
  3. 3

    お湯〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方3写真
  4. 4

    キッコーマン甘口醤油を入れて混ぜたら…サトジョウユの完成〜♪

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方4写真
  5. 5

    サトジョウユに…オーブントースターで焼いた白餅を入れ〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方5写真
  6. 6

    両面に〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方6写真
  7. 7

    たっぷり含ませたら〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方7写真
  8. 8

    焼き海苔を〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方8写真
  9. 9

    写真のように〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方9写真
  10. 10

    巻き〜

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方10写真
  11. 11

    完成です♡

    • 磯辺もち〜♡(o˘◡˘o)♡作り方11写真

コツ・ポイント

お湯がぬるすぎて砂糖が溶けない時に…軽くレンジチンすれば綺麗に溶けますョ〜♪

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
2015/01/05 13:45に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人(いちかじん)です。デビュー時は…5家人+2匹のメス猫ちゃんでしたが,今は3家人+1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり,再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが,またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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海苔 お餅

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