フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編
サカキョウ @cook_40080035
フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
このレシピの生い立ち
フィンランドには、沢山のラーティッコ料理(耐熱皿でオーブンで作る料理)がある中でも、最も作りやすいレシピの一つです。以前に載せた、サーモンのマカロニグラタンも美味しいですが、こちらはもっと材料が簡単でなんとなく懐かしい味です。
フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編
フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
このレシピの生い立ち
フィンランドには、沢山のラーティッコ料理(耐熱皿でオーブンで作る料理)がある中でも、最も作りやすいレシピの一つです。以前に載せた、サーモンのマカロニグラタンも美味しいですが、こちらはもっと材料が簡単でなんとなく懐かしい味です。
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにし、しんなりするまで炒め、そこにミンチを加え塩、胡椒で下味を付ける。(しっかり目の下味を付けて下さい)
- 2
マカロニをたっぷりのお湯で茹でる。少し硬めでOK。フライパンで茹でると吹きこぼれませんょ。オーブン予熱175度にする。
- 3
行程2で茹でたマカロニをザルでお湯を切り、フライパンに戻す。そこに、1で作った具を混ぜる。
- 4
ボールに卵を割り、混ぜる。そこに牛乳を入れる。
- 5
3で作ったものを耐熱皿に入れ、4の卵牛乳を注ぐ。
その上にピザ用チーズを乗せる。 - 6
175度のオープンで40分〜45分焼く。少し冷ましてから、ケチャップで食べる。
コツ・ポイント
焼いた後、少し冷ました方がぎゅっと固まって美味しく頂けます。ミンチの量はお好みで増やしても美味しいです。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
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