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フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編
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フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編-レシピのメイン写真

フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編

サカキョウ
サカキョウ @cook_40080035

フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
このレシピの生い立ち
フィンランドには、沢山のラーティッコ料理(耐熱皿でオーブンで作る料理)がある中でも、最も作りやすいレシピの一つです。以前に載せた、サーモンのマカロニグラタンも美味しいですが、こちらはもっと材料が簡単でなんとなく懐かしい味です。

フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
このレシピの生い立ち
フィンランドには、沢山のラーティッコ料理(耐熱皿でオーブンで作る料理)がある中でも、最も作りやすいレシピの一つです。以前に載せた、サーモンのマカロニグラタンも美味しいですが、こちらはもっと材料が簡単でなんとなく懐かしい味です。

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フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編

サカキョウ
サカキョウ @cook_40080035

フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
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フィンランドのマカロニラーティッコです。材料も家にありそうな簡単なもので出来ます。ケチャップで食べるのがフィンランド式。
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材料

2〜3人分
  • マカロニ 290g
  • 玉ねぎ 小1個
  • ミンチ 450g
  • 牛乳 600cc
  • 卵 2個
  • ピザ用チーズ 150g
  • 塩(ミンチ下味用) 小さじ1弱
  • 胡椒(ミンチ下味用) 少々
  • 塩(パスタ茹でる用) お好みで
  • ケチャップ(食べる時用)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切りにし、しんなりするまで炒め、そこにミンチを加え塩、胡椒で下味を付ける。(しっかり目の下味を付けて下さい)

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方1写真
  2. 2

    マカロニをたっぷりのお湯で茹でる。少し硬めでOK。フライパンで茹でると吹きこぼれませんょ。オーブン予熱175度にする。

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方2写真
  3. 3

    行程2で茹でたマカロニをザルでお湯を切り、フライパンに戻す。そこに、1で作った具を混ぜる。

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方3写真
  4. 4

    ボールに卵を割り、混ぜる。そこに牛乳を入れる。

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方4写真
  5. 5

    3で作ったものを耐熱皿に入れ、4の卵牛乳を注ぐ。
    その上にピザ用チーズを乗せる。

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方5写真
  6. 6

    175度のオープンで40分〜45分焼く。少し冷ましてから、ケチャップで食べる。

    • フィンランドのマカロニグラタン☆お肉編作り方6写真

コツ・ポイント

焼いた後、少し冷ました方がぎゅっと固まって美味しく頂けます。ミンチの量はお好みで増やしても美味しいです。ケチャップで食べるのがフィンランド式。

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サカキョウ
サカキョウ @cook_40080035
2015/01/05 13:44に公開

このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 パスタ ピザ用チーズ マカロニ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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