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ママン宅の七草粥
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ママン宅の七草粥-レシピのメイン写真

ママン宅の七草粥

アールmama
アールmama @cook_40049224

冷ご飯を使えばあっという間♪お水とお塩だけでシンプルに炊き上げます。
このレシピの生い立ち
なんだかんだで、毎年作ります。
子供の頃お粥好きの父に教わりました。

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なんだかんだで、毎年作ります。
子供の頃お粥好きの父に教わりました。

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冷ご飯を使えばあっという間♪お水とお塩だけでシンプルに炊き上げます。
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子供の頃お粥好きの父に教わりました。

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材料

4人分
  • 白ご飯 300g
  • 七草 1パック
  • 水 4カップ
  • 塩 少々
  • お餅 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    七草はきれいに洗い、葉を粗みじんにカットする。大根、蕪は皮をむいて薄切りに。

    • ママン宅の七草粥作り方1写真
  2. 2

    鍋に冷ご飯と大根と蕪の実、水を加えてコトコトと煮込む。お米が柔らかくなったらお餅を加える。

  3. 3

    お餅が柔らかくなったら葉を加えて、塩で味を調える。

コツ・ポイント

お米の花が咲くまで、コトコト煮込んで下さいね。カットした葉をざるに広げてたっぷりの熱湯をかけて灰汁抜きします。お粥に後乗せすれば、栄養もたっぷりと摂取できますよ。^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
2015/01/06 12:21に公開
家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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このレシピのキーワード

七草粥 七草 お餅 ご飯

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