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にんじんと豚肉の油炒め❀
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にんじんと豚肉の油炒め❀-レシピのメイン写真

にんじんと豚肉の油炒め❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

お砂糖は使いません。にんじんの甘味を活かして豚肉とシンプルに炒めます✿
ご飯にもとっても合うんですよ(^u^)
このレシピの生い立ち
私は冷蔵庫の中のものを無駄にしたくない派なので、たまに買い物に行かず、冷蔵庫の整理をします。そんな時、実家からどっさり届いたにんじんで作った1品です(^v^)
どっさり作ると、次の日にちょっとだけ手を抜けますよ♪

お砂糖は使いません。にんじんの甘味を活かして豚肉とシンプルに炒めます✿
ご飯にもとっても合うんですよ(^u^)
このレシピの生い立ち
私は冷蔵庫の中のものを無駄にしたくない派なので、たまに買い物に行かず、冷蔵庫の整理をします。そんな時、実家からどっさり届いたにんじんで作った1品です(^v^)
どっさり作ると、次の日にちょっとだけ手を抜けますよ♪

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にんじんと豚肉の油炒め❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

お砂糖は使いません。にんじんの甘味を活かして豚肉とシンプルに炒めます✿
ご飯にもとっても合うんですよ(^u^)
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私は冷蔵庫の中のものを無駄にしたくない派なので、たまに買い物に行かず、冷蔵庫の整理をします。そんな時、実家からどっさり届いたにんじんで作った1品です(^v^)
どっさり作ると、次の日にちょっとだけ手を抜けますよ♪

お砂糖は使いません。にんじんの甘味を活かして豚肉とシンプルに炒めます✿
ご飯にもとっても合うんですよ(^u^)
このレシピの生い立ち
私は冷蔵庫の中のものを無駄にしたくない派なので、たまに買い物に行かず、冷蔵庫の整理をします。そんな時、実家からどっさり届いたにんじんで作った1品です(^v^)
どっさり作ると、次の日にちょっとだけ手を抜けますよ♪

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材料

大きめのフライパン一つ分
  • にんじん 4本
  • 豚肉(こま切れ) 300g程度
  • しょうが 一かけ
  • 鷹の爪 1~2本
  • 胡麻 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • しょう油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    にんじんは縦半分に切ったものを薄いななめ切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじん、豚肉、おろしたしょうが、鷹の爪を炒める

  3. 3

    材料に火が通ってきたら、しょう油、酒を加える

  4. 4

    火を止める直前に胡麻を加えて混ぜたら出来上がり✿

コツ・ポイント

レシピの通りだと、量がたっぷり出来ます。
半分の量で試すのが良いかもしれません✿

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/01/08 02:14に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん 酒 ゴマ こま切れ トウガラシ しょうが

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