中華照り焼きチキン
grub @cook_40234317
家の定番手羽先焼きソースで照り焼き。
食べ止めない！
このレシピの生い立ち
手羽先を焼いたら長い間がかかる。このようにして早めに食べる♪
興味がある方、焼き手羽先の準備方法も簡単。手羽先を切る、ソースで覆う。一晩冷蔵庫にマリネする。オーブン180度で30分焼く、後で200度で15-20分焼く。
中華照り焼きチキン
家の定番手羽先焼きソースで照り焼き。
食べ止めない！
このレシピの生い立ち
手羽先を焼いたら長い間がかかる。このようにして早めに食べる♪
興味がある方、焼き手羽先の準備方法も簡単。手羽先を切る、ソースで覆う。一晩冷蔵庫にマリネする。オーブン180度で30分焼く、後で200度で15-20分焼く。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を準備する。過剰脂肪を切り削る。厚い部分に半ばぐらい切る。肉を大き過ぎ場合半分切る。
-
- 2
塩・こしょうで肉をマリネする。30分～一晩冷蔵庫に入る。
- 3
にんにくを卸す。
-
- 4
●の材料を全部混ぜ。小さい鍋に入れ煮込む。沸かすと火を止める。
-
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、肉の皮目を下に並べ入れ、蓋をして焼き色がついたら裏返し蓋をしてさらに焼く。
-
- 6
麦芽糖があれば低火で溶かす。
-
- 7
肉が全体に焼き色がついたら準備したソースを大さじ3-4と麦芽糖少し入る。両面ソースで覆う。
-
- 8
残り肉を焼く前にフライパンを洗う。
- 9
出来上がり♪熱々ご飯と美味しい！
-
コツ・ポイント
①麦芽糖が入ったら、肉をもっとぬめっとになる。
②冷やすと麦芽糖が固まりやすい。使い時低火で溶かす。
③ソースをフライパンに入る前に火を熱を減らす。
つくれぽ
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