♪塩バター味の肉野菜炒め♪
Natustyle @cook_40054987
塩バターラーメンがおいしいんだから肉野菜炒めだって塩バター味もおいしいはず(^-^)/
作ってみたらやっぱりおいしい～♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で野菜炒めを作ろう！と思った時に、ふと塩ラーメンの事を思い出したので『塩バター味』にしてみたらおいしくできました(^^)/
野菜はこの通りでなくても色々なもので作れると思います(*^_^*)
♪塩バター味の肉野菜炒め♪
塩バターラーメンがおいしいんだから肉野菜炒めだって塩バター味もおいしいはず(^-^)/
作ってみたらやっぱりおいしい～♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で野菜炒めを作ろう！と思った時に、ふと塩ラーメンの事を思い出したので『塩バター味』にしてみたらおいしくできました(^^)/
野菜はこの通りでなくても色々なもので作れると思います(*^_^*)
作り方
- 1
もやしは洗って水を切り、にんじんとキャベツ、ニンニクもそれぞれ切っておきます☆
-
- 2
きくらげは水に戻しておきます☆
-
- 3
今回は、こちらの北海道産『あまに豚』を使いました♪
-
- 4
フライパンにバターとにんにくのスライスを入れて弱火で熱します☆
-
- 5
にんにくが半透明になってきたらお肉も入れて火を強め炒めていきます♪
-
- 6
野菜を硬いものから順番に入れていきます☆
今回の場合なら、にんじん→もやし→キャベツ→きくらげ♪と言った感じに(^^)/ -
- 7
塩こしょうも入れて良く混ぜながら炒めていけば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
バターはフライパンが熱くなり過ぎていると、入れたとたんに焦げてしまうので、温度が上がり過ぎる前に入れて、徐々に加温していった方が失敗しないと思います☆
お肉は完全に火を通すまでよ～く炒めますが野菜は短時間で仕上げます♪
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