スパゲティをゆで始めます。書いてあるゆで時間より２分ほど早めにあげて下さい。

ゆでている間にソースを作ります。フライパンを中火に熱し、マヨネーズを入れます。

マヨネーズが液状になってきたら、弱火にして小麦粉をいれます。だまにならないようにへらでなじませます。

混ぜながら牛乳を少しずつたしていきます。少しとろみがつき、だまがなくなったところで、固めにゆでたスパゲティをいれます。

スパゲティが程よい固さになったところで明太子ソースをいれます。味が薄ければ塩コショウで味を整えます。

お皿に盛って、お好みで刻み海苔やねぎをかけて完成です。（SBのパスタソースには刻みのりがついています）