あんかけ筑前煮
愛健康家族 @cook_40049950
薄味～しっかり味まで、
家族皆で食べられる煮物（＾＾）
このレシピの生い立ち
健康面で薄味にしなければならないご家族がいるご家庭は、こんな風にすると便利です。
あんかけ筑前煮
薄味～しっかり味まで、
家族皆で食べられる煮物（＾＾）
このレシピの生い立ち
健康面で薄味にしなければならないご家族がいるご家庭は、こんな風にすると便利です。
作り方
- 1
食材を乱切りにして
5～8分位茹でて、ゆでこぼします。 - 2
１をお鍋に戻してだし汁を入れ、１０分位煮ます
-
- 3
2のだし汁100ｃｃとわが家の麺つゆ200ｃｃに水溶き片栗粉又はくず粉を入れてとろみをつけます。
-
- 4
2を器に盛って、3をかけて出来上がり！
- 5
お弁当のおかずにアレンジしました。
レシピID :20377134 -
コツ・ポイント
薄味の方用には、2で頂くか、3のあんを少々にするとかお好みで調整して下さい。
1.2の過程はお好みの柔らかさまで煮てください。
3のあんは、混ぜながら透明感が出るまでね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378926
