簡単一品♪ 牛肉ごぼう油揚げの煮物

Name: 簡単一品♪ 牛肉 ごぼう 油揚げの 煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 200g; ごぼう 2分の1本; 油揚げ 1枚; 生姜の千切り(なくてもOK) 1カケ分; 水 2カップ; 醤油 大1; 酒 大2; みりん 大2; だしの素 1袋(4g)

331ミミイ @331_mimii_

牛肉とごぼう、油揚げの簡単なおかずです(^^)
油揚げでコクが出ます！
このレシピの生い立ち
安かったごぼうと、油揚げの残りを使ったおかずにしたかったので(*^^*)
油揚げの旨味で、より美味しいです♪

簡単一品♪ 牛肉ごぼう油揚げの煮物

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

牛薄切り肉 200g
ごぼう 2分の1本
油揚げ 1枚
生姜の千切り(なくてもOK) 1カケ分
水 2カップ
醤油大1
酒大2
みりん大2
だしの素 1袋(4g)

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作り方

1
ごぼうは、斜め切りにする。
2

油揚げは、5mm幅くらいに切る。
3

鍋に水と調味料、ごぼうを入れて、火にかける。
4
沸騰したら、牛肉、油揚げを入れて、再び沸騰させて、灰汁が出たら捨てる。
5

蓋をして、弱火で15~20分煮る。

コツ・ポイント

肉を入れて沸騰したら、灰汁を捨ててから、煮て下さい(^^)

ごぼうが柔らかくなったら出来上がりです！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/07 11:34に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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煮物ごぼう牛スライス酒油揚げしょうが

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