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ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪
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ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪-レシピのメイン写真

ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

ブリの旨みとバターの風味をちくわぶにからめて…♪ちょっとボリューム感のある一品です(^。^)
このレシピの生い立ち
お店で何気なく手に取ったちくわぶ…。
そっけないけどボリューム感のあるちくわぶの美味しい食べ方はないものか…と思い、作ってみた一品でした♡

ブリの旨みとバターの風味をちくわぶにからめて…♪ちょっとボリューム感のある一品です(^。^)
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お店で何気なく手に取ったちくわぶ…。
そっけないけどボリューム感のあるちくわぶの美味しい食べ方はないものか…と思い、作ってみた一品でした♡

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ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

ブリの旨みとバターの風味をちくわぶにからめて…♪ちょっとボリューム感のある一品です(^。^)
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お店で何気なく手に取ったちくわぶ…。
そっけないけどボリューム感のあるちくわぶの美味しい食べ方はないものか…と思い、作ってみた一品でした♡

ブリの旨みとバターの風味をちくわぶにからめて…♪ちょっとボリューム感のある一品です(^。^)
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材料

2~3人分
  • ブリ 2切れ
  • ちくわぶ 1本
  • バター 10g
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 柚子の皮 少々
  • お好みで七味 少々
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作り方

  1. 1

    ブリは食べやすい大きさに、ちくわぶは一口大にななめ切りにする

  2. 2

    バターを熱したフライパンでブリを炒める

    • ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ブリに火が通ってきたら、酒、しょう油、みりん、ちくわぶを加え、さらに炒める

    • ブリとちくわぶのこっくりバター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、ゆずの皮を添えたら出来上がり♪
    (お好みで七味を振ってください)

コツ・ポイント

ちくわぶにたっぷり味をからませるように、じっくりと炒めてください(^v^)

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/11/26 01:20に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…!
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このレシピのキーワード

炒めもの ぶり ゆず バター 酒

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