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鶏肉のカレー味
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鶏肉のカレー味-レシピのメイン写真

鶏肉のカレー味

TableForUs
TableForUs @cook_40079645

辛くないから子どもも大好きなカレー味!お弁当のおかずにもGOODです。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に見たレシピを参考にして作ったのがきっかけで、すっかり自己流で定着したメニューです。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 500g
  • 小麦粉 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • はちみつ お好みで
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をひとくち大に切る。

    • 鶏肉のカレー味作り方1写真
  2. 2

    鶏肉をポリ袋に入れ、塩こしょうをふってもむ。

  3. 3

    ②のポリ袋に小麦粉を入れて全体にまぶす。

    • 鶏肉のカレー味作り方3写真
  4. 4

    軽く油をしいたフライパンに重ならないように並べて、弱めの中火で焼く。

  5. 5

    こんがり焼き色が付いたら、裏返して同じように焼く。

    油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ってください。

    • 鶏肉のカレー味作り方5写真
  6. 6

    火を強めて、しょうゆ、みりん、カレー粉を全体に絡める。

  7. 7

    仕上げにはちみつを回しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉にガラムマサラを少し足すと、さらに香り高くなります!
大人風の味がお好みなら、はちみつを控えて。

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TableForUs
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2014/11/27 11:06に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ カレー粉 小麦粉

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