ネギ塩ダレギョウザ丼
a456 @cook_40127979
CMでやっていたのを適当に作ってビックリ!!
久しぶりのホームラン的美味しさでした。
お勧めのショウガ豚丼を抜き1番。
このレシピの生い立ち
CMでチラッとだけ見たものを適当に作ってみたら、唾液の沸き出すのが解る程美味かったのです。
ネットではマヨネーズを乗せるところも有りますが、私は無い方が好きです。
餃子は中国人ママさんから教わったオリジナルで、味噌入が合いました。
ネギ塩ダレギョウザ丼
CMでやっていたのを適当に作ってビックリ!!
久しぶりのホームラン的美味しさでした。
お勧めのショウガ豚丼を抜き1番。
このレシピの生い立ち
CMでチラッとだけ見たものを適当に作ってみたら、唾液の沸き出すのが解る程美味かったのです。
ネットではマヨネーズを乗せるところも有りますが、私は無い方が好きです。
餃子は中国人ママさんから教わったオリジナルで、味噌入が合いました。
作り方
- 1
ネギ塩ダレを作ります。
ネギはみじん切りにしてaの全てを混ぜ合わせます。 - 2
もやしのナムルはお好みですが、1分弱湯がいてbと混ぜ合わせておきます。*これだけでもお酒のアテなどになります。
- 3
後は盛りつけるのみ。ご飯上にもやしを敷いて、ギョウザの大きさが変わるので適当な個数を乗せ、1を掛け完成です。
- 4
写真の見た目がすごく悪くてすみません。自家製餃子なのです。味噌入も作るので、味噌入との相性が抜群です。
コツ・ポイント
味の素を少し多めにすると、ものすごく旨みを感じ思わずガッツイテしまいます。
このネギ塩ダレは元々我が家の塩焼きそばに使っていたレシピ。なので焼きそばや野菜炒めにも応用出来ます。
*味付けもやしはいつもラーメンに乗せているものです。
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