桜えびご飯♪産地の食べ方をご紹介☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
生姜の香りが食欲をそそる簡単炊き込みご飯☆
桜えびの産地だから知っている、美味しい食べ物をご紹介(☆∀☆)♪
このレシピの生い立ち
桜えびの産地だから、いつでも売っている『生の桜えび』♪
でも生は傷むのも早いので、手軽に売っている『乾燥桜えび』で代用したら美味し～い！そこでレシピ化することに決定(^з^)-☆
桜えびご飯♪産地の食べ方をご紹介☆
生姜の香りが食欲をそそる簡単炊き込みご飯☆
桜えびの産地だから知っている、美味しい食べ物をご紹介(☆∀☆)♪
このレシピの生い立ち
桜えびの産地だから、いつでも売っている『生の桜えび』♪
でも生は傷むのも早いので、手軽に売っている『乾燥桜えび』で代用したら美味し～い！そこでレシピ化することに決定(^з^)-☆
作り方
- 1
米ともち米→よく混ぜて洗い、水を切っておく。
生姜→千切り。
桜えび→何もしなくてOK♪
-
- 2
米ともち米に【合わせ調味料】●を入れ、
-
- 3
乾燥桜えびと千切り生姜も入れる。
-
- 4
あとは炊飯器にお任せ♪
→簡単すぎるけど、これだけ～(((^_^;)
-
- 5
でも、炊き上がるとめっちゃ良い香り！！
とても手抜き料理には見えないよ(←重要(笑))
-
- 6
あとは上からパラパラっとネギ（三つ葉など何でもOK)などを乗せれば完成♪
→塩茹でした枝豆や空豆も美味(*^^*)
-
- 7
→もち米がなければ、米2合でもOK♪
→炊き込みご飯を作るのは面倒！でも白米以外が食べたい時には是非♪
- 8
→お好み焼用に買ったけど残っている『乾燥桜えび』が冷蔵庫の奥にありませんか？それで十分美味しく作れますよ(笑)
コツ・ポイント
桜えびと生姜の千切りを同じ比率で入れる事(☆∀☆)♪
白だしはミツカンの濃縮10倍を使用しましたが、メーカーにより濃さが異なるのでお好みで調整してね♪
白だしの代わりに醤油でもOKですが、お米の色が微妙になるので要注意(((^_^;)
似たレシピ
-
-
-
-
桜えびとちりめんじゃこの炊き込みご飯 桜えびとちりめんじゃこの炊き込みご飯
桜えびのきれいな春色と香ばしい香りが食欲をそそる、カルシウムたっぷりの炊き込みご飯です♡（実際の方がきれいな色ですよ！）
-
-
★桜えびと生姜の炊き込みご飯★ ★桜えびと生姜の炊き込みご飯★
ミネラルとカルシウムが豊富な桜えびを使って炊き込みご飯を作りました＼(^o^)／生姜でアッサリ桜えびで香ばしい一品です！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093485
