離乳食初期⁑裏ごしにんじん
炊飯器で加熱することで、簡単に柔らかく甘くなります。
このレシピの生い立ち
自分用の覚書
作り方
- 1
皮を剥いたにんじんをよく洗い、ラップに包んで炊飯器へ入れ、ご飯と一緒に炊く。
- 2
※隣のブロッコリーは試しにやりましたが、加熱されすぎるのでやらないでください。笑
- 3
もしくは、柔らかくなるまで茹でる。
茹でる場合は少し小さく切る。 - 4
※米、水の量は普段通りでok
- 5
ミキサーにかけるか、すり鉢ですり潰して裏ごしする。
- 6
大さじ1ずつ分けて冷凍保存。
- 7
※1週間を目安に使い切る
- 8
※食べさせる時は、充分に加熱する
- 9
選び方:
芯の部分が小さく締まり、色が濃くて皮に艶がある物を選ぶと○
コツ・ポイント
ごっくんが上手に出来るまでは、きちんと裏ごしすると飲み込みやすくなりました。
慣れてきたら、すり潰しだけでも飲み込めます。
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