目から鱗＊ロールケーキ 型紙の敷き方
まきりかこ @cook_40064126
気持ち良いほどぴったりフィット！コピー用紙を使うことで生地の表面が薄皮一枚分均一に剥がれ、驚くほど綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ご興味ありましたら是非お試しくださいませ。
目から鱗＊ロールケーキ 型紙の敷き方
気持ち良いほどぴったりフィット！コピー用紙を使うことで生地の表面が薄皮一枚分均一に剥がれ、驚くほど綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ご興味ありましたら是非お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
コピー用紙を2枚重ね、長い方の一辺を２センチ程度折る。
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- 2
２枚重ねたまま、短い方の２辺を、天板のサイズに合わせて折る。
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- 3
3辺をしっかり折る。
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- 4
角になる4か所全てに、斜めに切り込みを入れる。
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- 5
折り目より5mm内側まで切り込むことで天板の角の丸みに綺麗に沿います。
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- 6
2枚の紙の向きを変え、天板に敷いて完成。
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- 7
長方形の型の場合は、紙をずらして配置することで対応できます。
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- 8
長さが足りない場合は紙を1枚、中央に追加します。
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- 9
焼き目が綺麗に剥がれるので、クッキングシートよりもお勧めです。
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- 10
この敷紙で焼いたチョコロールケーキのレシピはこちらです。ID20379847
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