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卵なし♪サクサク★簡単ココナッツクッキー
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卵なし♪サクサク★簡単ココナッツクッキー-レシピのメイン写真

卵なし♪サクサク★簡単ココナッツクッキー

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

卵なしのココナッツ入り簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
昔作って食べて美味しかったクッキーレシピが出てきたのでアップしました。

卵なしのココナッツ入り簡単クッキーです。
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卵なし♪サクサク★簡単ココナッツクッキー

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

卵なしのココナッツ入り簡単クッキーです。
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材料

40個くらい
  • バター 100g
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 120g
  • スキムミルク 大さじ5
  • ココナッツパウダー 30g
  • 飾り用粉砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておく。ボールに薄力粉、スキムミルク、砂糖を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にバターを少しずつ加え混ぜ合わせ、ポロポロ状になったらココナッツも入れ混ぜひとまとめにする。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて、小さく丸めて間隔をあけて並べる。

  4. 4

    180℃に温めておいたオーブンにて20分くらいで焼き上げる。

  5. 5

    冷めたら、お好みで粉砂糖をふりかける。

コツ・ポイント

生地はぽろぽろ状ですが、混ぜ合わせていくとひとまとめになります。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
2014/12/01 06:39に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉

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