ゼラチンで・安納芋の芋羊羹

ゼラチンで・安納芋の芋羊羹-レシピのメイン写真

ゼラチンで・安納芋の芋羊羹

はーとねこ @cook_40051181

材料シンプル。
簡単です。
このレシピの生い立ち
安納芋があるので芋羊羹が作りたい。
　　↓
粉寒天がない。
　　↓
ゼラチンならある。
　　↓
ゼラチンで作っちゃえ。

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安納芋があるので芋羊羹が作りたい。
　　↓
粉寒天がない。
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ゼラチンならある。
　　↓
ゼラチンで作っちゃえ。

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はーとねこ @cook_40051181

材料シンプル。
簡単です。
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安納芋があるので芋羊羹が作りたい。
　　↓
粉寒天がない。
　　↓
ゼラチンならある。
　　↓
ゼラチンで作っちゃえ。

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簡単です。
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安納芋があるので芋羊羹が作りたい。
　　↓
粉寒天がない。
　　↓
ゼラチンならある。
　　↓
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材料

安納芋正味300ｇ
砂糖 40ｇ
水 100ｃｃ
塩少々
ゼラチン 5ｇ
水(ゼラチンをふやかす分です) 大さじ2

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作り方

1
材料。
2
安納芋は皮をむいて水にさらす。
→水切り。
3
鍋に水を入れて、２の芋を入れて柔らかくなるまで煮る。
→湯切り。
4
３の芋をポテトマッシャーでつぶす。
5
砂糖・水・塩を入れる。
6
ゼラチンに水を加えて、レンジに３０秒くらいかけて溶かす。
7
５に６のゼラチンを入れて火にかけてねる。
8
容器に入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
9
好みの大きさにきる。
10
皿にのせる。

コツ・ポイント

容器に入れるときに、取り出しやすいように容器にラップをしきました。

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はーとねこ @cook_40051181

2014/11/28 20:33に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

安納芋ゼラチン

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