【離乳食】おかゆ（米から）
初期・中期・後期と使えるレシピです。
炊飯器（おかゆモード）を使えば簡単美味しい！
写真：初期のつぶしがゆ
レシピ作成：武蔵野市健康課
【離乳食】おかゆ（米から）
初期・中期・後期と使えるレシピです。
炊飯器（おかゆモード）を使えば簡単美味しい！
写真：初期のつぶしがゆ
レシピ作成：武蔵野市健康課
アプリでひらく作り方
- 1
【炊飯器で作る場合】炊飯器に洗った米と水を入れて30分くらい浸水させ、「おかゆモード」で炊く。
- 2
【鍋で作る場合】
鍋に洗った米と水を入れて30分くらい浸水させる。 - 3
ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないようにふたを少しずらして、米がふっくらと軟らかくなるまで煮る。
-
- 4
火を止めてきっちりふたをし、10分くらい蒸らす。
- 5
《初期のつぶしがゆ》
炊いたままでは赤ちゃんがごっくんしづらいので、なめらかにするためにみそこしかザルでこす。 -
- 6
またはすりつぶす。
-
- 7
おもゆ（おかゆを炊いたときにできるノリ状の上澄み）またはお湯を加えてトロトロのペーストにする。
-
- 8
初期のつぶしがゆの出来上がり。
-
- 9
《離乳食を始めて１か月くらい経ったころ》
ごっくんが上手になってきたら、つぶし方を粗くしてポテっとさせていきます。 -
- 10
《中期(７～８か月ごろ)のおかゆ》
慣れてきたらつぶしすぎないでみます。また最後に加える水分は初期よりも減らしていきます -
- 11
《後期ごろ(９～11か月ごろ)のおかゆ》
-
- 12
☆つぶし具合や水分量はお子さんに合わせて調整しましょう。
慣れるにつれて徐々につぶし方を粗くし、水分も減らしていきます。 - 13
☆冷凍保存もできます（一週間から10日が目安）。
冷凍容器で凍らせる場合は、凍ったあと保存袋に移すと冷凍焼けを防げます。 -
コツ・ポイント
初めて食べるおかゆは、スプーンですくって傾けるとトロトロとたれるくらい水分を多めにすると食べやすいです。
米をしっかり浸水することと、鍋で作る時は炊いた後に蒸らすことが美味しさのポイントです。
2025年３月27日レシピ更新
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
