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甘酒で塩肉じゃが♪
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甘酒で塩肉じゃが♪-レシピのメイン写真

甘酒で塩肉じゃが♪

Hota☆mama
Hota☆mama @cook_40291652

甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち
調味料をあまり加えずに味付け出来たらと思い、こくのでる甘酒と塩だけでさっぱり作れたらと(^^)

甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。

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調味料をあまり加えずに味付け出来たらと思い、こくのでる甘酒と塩だけでさっぱり作れたらと(^^)

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甘酒で塩肉じゃが♪

Hota☆mama
Hota☆mama @cook_40291652

甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。

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甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。

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材料

  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉薄切りロース又はこま 150g
  • 出汁 ひたひた
  • 甘酒 大さじ2
  • 塩 1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは乱切り。 玉ねぎも大きめに乱切り。豚薄切りは食べやすい大きさに。下準備♪

  2. 2

    フライパンに油を引いて玉ねぎを炒め、火が通ってきたら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    にんじん、じゃがいもを入れ油が回るように炒める

  4. 4

    出汁ひたひたになるくらいに入れ、甘酒を加え、落とし蓋をして10分煮る

  5. 5

    塩を加えて全体に火が通ったら火を止めそのまま休ませる

  6. 6

    1日味を染み込ませるとより美味しくなります♪(´ε` )

コツ・ポイント

煮崩れ防止のためじゃがいもの縁を丸くしておくといいですね(^^)

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Hota☆mama
Hota☆mama @cook_40291652
2014/12/07 09:46に公開
ズボラ〜♪(´ε` )だけど美味しいごはんを作ってあげたい(^^)野菜レシピを増やしたい*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

塩肉じゃが にんじん じゃがいも 豚薄切り肉 玉ねぎ 甘酒 ロース

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