甘酒で塩肉じゃが♪
Hota☆mama @cook_40291652
甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
調味料をあまり加えずに味付け出来たらと思い、こくのでる甘酒と塩だけでさっぱり作れたらと(^^)
甘酒で塩肉じゃが♪
甘酒の甘みと塩で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
調味料をあまり加えずに味付け出来たらと思い、こくのでる甘酒と塩だけでさっぱり作れたらと(^^)
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは乱切り。 玉ねぎも大きめに乱切り。豚薄切りは食べやすい大きさに。下準備♪
- 2
フライパンに油を引いて玉ねぎを炒め、火が通ってきたら豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
- 3
にんじん、じゃがいもを入れ油が回るように炒める
- 4
出汁ひたひたになるくらいに入れ、甘酒を加え、落とし蓋をして10分煮る
- 5
塩を加えて全体に火が通ったら火を止めそのまま休ませる
- 6
1日味を染み込ませるとより美味しくなります♪(´ε｀ )
コツ・ポイント
煮崩れ防止のためじゃがいもの縁を丸くしておくといいですね(^^)
似たレシピ
-
-
砂糖なし！ あっさり味の塩肉じゃが 砂糖なし！ あっさり味の塩肉じゃが
砂糖を入れず醤油も最小限にした、塩味の肉じゃがです。タマネギやニンジンから出る自然の甘みが感じられてオススメです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20382226
