さつまいもは皮付きのまま7〜8mm幅の輪切り。パプリカは斜めに。ブロッコリーは小房にわける。

鶏肉は斜めの削ぎ切りにして一口大にし、Aを揉み込む。

耐熱の器にさつまいもと鶏肉を入れてラップをし、600Wで4分間。

同じ容器にパプリカとブロッコリーを加え、1分40秒。その後1分程ラップをしたまま蒸して、余熱でしっかり火を通す。

野菜と鶏肉をお皿に盛り付けて、シーザードレッシングをかけてできあがり。