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★Well come アップルソーダ★
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★Well come アップルソーダ★-レシピのメイン写真

★Well come アップルソーダ★

TokushigeY
TokushigeY @cook_40080467

見た目も色鮮やかなおもてなしスパークリングソーダです。
このレシピの生い立ち
クリスマス時期のウェルカムドリンクに♪
りんごの皮を一緒に煮ることで、鮮やかさにもこだわってみました。

見た目も色鮮やかなおもてなしスパークリングソーダです。
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クリスマス時期のウェルカムドリンクに♪
りんごの皮を一緒に煮ることで、鮮やかさにもこだわってみました。

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TokushigeY
TokushigeY @cook_40080467

見た目も色鮮やかなおもてなしスパークリングソーダです。
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クリスマス時期のウェルカムドリンクに♪
りんごの皮を一緒に煮ることで、鮮やかさにもこだわってみました。

見た目も色鮮やかなおもてなしスパークリングソーダです。
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りんごの皮を一緒に煮ることで、鮮やかさにもこだわってみました。

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材料

2人分
  1. りんご 1/2個
  2. てんさい糖 大さじ2
  3. アガベシロップ 大さじ1
  4. 炭酸水 300ml
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作り方

  1. 1

    りんごをキレイに洗い皮を剥き、0.5m角に切ってフライパンで煮詰める。(皮も一緒に入れます)

  2. 2

    しんなりしてきたら、てんさい糖、アガベシロップを入れて軽く煮立てる。

  3. 3

    火から下ろし、あら熱を取る。

  4. 4

    グラスに3をまんべんなく入れ、炭酸水を注げば出来上がり。

コツ・ポイント

アレンジで、生姜シロップやシナモン、蜂蜜を入れても美味しいです。
また、りんごに熱を加えることで、栄養の吸収が高まります。

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TokushigeY
TokushigeY @cook_40080467
2014/12/13 04:44に公開
OLの傍ら、自由が丘のサロンでマクロビ・オーガニック料理教室「Holistic女子会」をジュニア野菜ソムリエとして月1回プロデュースしています♪もともとプロアスリート出身でスポーツ栄養学を独学し、引退してからは心とカラダに良い食材に着目し、オーガニック料理を中心にレシピ掲載しています。皆様にお役立ていただけたら本望です♪http://ameblo.jp/yuri-tokushige/
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